エゾバフンウニのうに丼、３，３００円也。
 
 

礼文島はすでにエゾバフンウニの漁期が始まっていた。
 

漁期の早いエゾムラサキウニにくらべ、エゾバフンウニの味わいは更に濃厚で、値段もかなり高い。
 
 

礼文島では、安いものでは１，０００円のうに丼（Ｓサイズ）からあった。
どこで食べたウニ丼も礼文島産の新鮮なウニを使っていて、おいしかった。
 

しかし、値段が高いものは、それに応じて量も（とくにウニの量が）多いのだ。
あまりご飯にくらべてウニの量が少ないのも何であるし、
やはり値段が高いものにはそれ相応の価値があるということだ。
 
 
 
 

西上泊の軽食堂のウニ丼。１，５００円也。

量は少ないがもちろん礼文島産のエゾバフンウニ使用。
 
 
 

元地の佐藤商店のウニ丼、１，０００円也。

おそらく礼文島で一番安い、エゾバフンウニのウニ丼。

さすがにウニの量は控えめ。
 

この店では分量に応じて１，０００円・１，８００円・２，６００円と値付けしてある。
 
 
 
 
 

撮影地 　北海道　礼文島
Rebun Island, Hokkaido, Japan
(２００７年６月）