トルコのお菓子、カザンディビ。
 

牛乳を砂糖で甘くし、米の粉かなにかのでんぷんを加え
熱して固めたものに、更に焼き色をつけたもの。

ミルク・プディングの一種といえる。

ガイドブックに「もちもちとした食感」、と書いてあったが、
なるほどもちもち。
 
 
 
 

試食はガズィマウサ旧市街の Petel Confectioner という高級っぽい菓子店にて。
 

ショーウィンドウの中にははさまざまなケーキや
ロクムというトルコのお菓子などが飾られていた。
 

値段はメモをしなかったのでわからなくなってしまったが、
日本人の感覚でいえばそう高くもなかったと思う。
 

場所は旧市街のどまん中から少し
海方面に歩いたところ。
Liman Yulu通りとCanbulat Yuli通りの角。
 
 
 
 

撮影地 　北キプロス　ガズィマウサ
　Gazimagusa, North Cyprus
(２００６年３月）