シンガポール写真館 街路樹の花とプロウン・ミー

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これも同じ駅の近くで撮った街路樹の花。
 
 

撮影地 シンガポール 
Singapore
(2006年4月)
 

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おまけ:ホーカーズ・フード


 

同じ駅の近くで食べたプロウン・ミー (Prawn Mee)。
 

今回は日本で下調べをする時間もなかったので、
もっぱら、「地球の歩き方 シンガポール’06〜’07)」で推薦していた
ホーカーズフードの店をまわってみたところ、
ガイドブックも侮れないもので、
どの店も実においしかった。

もっともシンガポールの場合、地元でもホーカーズフードのグルメガイドが
出版されていて、名店がそこに網羅されているのだから、
記者にとっては取材しやすそうな国ではある。
 

このプロウン・ミーも地球の歩き方で絶賛されていた店のもので、
黄色い麺は日本の麺と違ってコシがあまりない、ゴムゴムしい食感のもの。
安食堂っぽい店であるのにも関わらず、鮮度も良さそうなエビがたくさん入っているし、
赤い辛いタレにも良く合っていて、セットでエビ出汁が良く出ているスープまでついてくる。
 

上の飲み物はバーリー(barley)といって大麦をゆっくりと煮出して作る甘い飲み物。
 
 
 
 
 
 

■ 店の情報 ■

 ジャラン・サルタン・プロウン・ミー Jalan Sultan Prawn Mee
住所 2 Jalan Ayer  (MRT東西線カラン駅近く)
 

プロウン・ミー 5シンガポールドル (約375円)
バーリー 0.80シンガポールドル(約60円)