「マンストラ・グラットンズ・ベイ」
 

シンガポールのＢ級グルメガイドブック、「マカンストラ（Makansutra)」が
マリーナエリアに作ったホーカーズ街。

シンガポール中から選ばれた屋台が集められているという。
 

日本で言えば、デパートの名店街か、新横浜ラーメン博物館
などのフードテーマパークに似た企画である。
 

屋台が１２軒の小規模なホーカーズだが、深夜２〜３時まで開いているのも便利（夜のみ営業）。
 

私は噴水のレーザー光線ショウを見学した後で、夜食に利用した。
 
 
 

撮影地　シンガポール　
Singapore
(２００６年４月）